泮塘五秀是指什么泮塘五秀是指古时中国广州泮塘一带种植的五种水生植物，分别是莲藕、马蹄、菱角、茭笋、茨菇。莲藕：泮塘莲藕有多个品种，如白莲、红莲、京塘莲等，是当地著名的特产。莲藕不仅可以直接食用，还可以制作成各种美食，如藕饼、荷叶饭等。马蹄...