疫情期间买熟牛肉怎样弄干净,杀菌安心吃
〖壹〗、淘米水加盐清洗。往里面倒入淘米水，撒一些盐 ，淘米水和食盐有杀菌的作用 ，能将牛肉中的血水泡出来，用手慢慢揉搓牛肉 ，这时就会发现 ，脏东西主动的浮在了水面上，将牛肉捞出，再倒入适量的清水 ，反复清洗几遍就可以了 。
〖贰〗 、首先我们将买回来的新鲜牛肉放入锅中 ，然后再往锅中倒入适量的温水（不超50度的温水清洗任何肉类，能很干净并快速的清洗掉肉产品的血水 ） 。这都是大家经常做的一步 ，但下面这一步至关重要 ，大家一定要记得。那就是往温水中加入适量食用盐 。
〖叁〗 、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用 。食物充分加热熟透后再吃，可以有效防止感染。
〖肆〗 、可以吃 ，不要相信谣言。国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴表示 ，进口食品，如牛肉或者海鲜可以正常购买和食用 ，但是要做好防范 。要使用清洁的食物和水 ，在购买食物的时候应该选取那些新鲜 、干净的食物，在加工食物、清洁加工器具、清洗手的时候 ，要选取干净的水 。
〖伍〗 、煮老牛羊肉：假如你买的牛羊肉比较多 ，可在入锅头一天，往牛羊肉上涂一层干芥末酱，煮时先将肉清洗干净再入锅。那样解决的牛羊肉 ，不仅易熟 ，并且肉质地变嫩 。煮时再放些酒或醋会熟得迅速 。
黑龙江发生羊炭疽疫情,牛羊肉还能吃吗?炭疽病究竟有多可怕
〖壹〗 、黑龙江发生羊炭疽疫情时，通过正规渠道购买且烹饪熟透的牛羊肉可以食用；炭疽病严重时可危及生命 ，需高度重视。牛羊肉的食用安全性疫区肉类处理：在发生羊炭疽疫情的地区 ，普通大众应避免食用来历不明的牛羊肉 。
〖贰〗、与患病动物接触会感染炭疽，但接触健康动物及其制品不会 。感染后需注意食用安全 ，病死的牛 、羊肉及来源不明肉制品不可食用。炭疽是可治疗的 ，治疗首选抗生素，皮肤炭疽治疗不难 ，其他类型需对症治疗 。
〖叁〗 、炭疽杆菌感染牛的处置必须立即隔离并上报当地畜牧兽医部门 ，严禁私自处理或屠宰食用 。炭疽病属于国家强制管理的烈性人畜共患传染病，病死牛体及其污染物都是重要传染源。
新冠可以吃牛肉吗
〖壹〗、可以吃相对清淡的食物 ，富含有蛋白质 ，营养丰富，包括谷类的 、薯类的食物，以及瘦肉类的食物 ，像牛肉 、鸡肉、鱼肉 、虾都可以吃 。临床上不适合吃肥肉以及火腿肠等加工的肉制品 ，患者可以吃新鲜的水果蔬菜，保证每天多饮水 ，对于病情更有益处 。同时配合不要熬夜 ，规范作息，以保证足够的免疫力对抗病毒 、细菌。
〖贰〗、新冠阳性患者可通过摄入以下三类食物促进康复：高蛋白食物感染期间 ，人体代谢增强且可能伴随发热 、肌肉消耗增加 ，需通过蛋白质修复组织并增强免疫力。推荐摄入瘦肉（鸡胸肉 、牛肉）、鱼类（三文鱼、鳕鱼） 、虾类及蛋类 。此类食物富含优质蛋白，其氨基酸组成与人体需求接近 ，吸收率较高 。
〖叁〗 、新冠能吃牛肉干。牛肉是日常生活中常见的一种食物 ，牛肉中含有非常丰富的微量元素、蛋白质以及氨基酸等营养物质 。如果出现新型冠状病毒感染的情况，在患病自主隔离期间适当的吃些牛肉 ，可补充身体所需要的营养 ，对疾病恢复有所帮助 。
〖肆〗 、新冠可以吃牛肉。新冠是指新型冠状病毒，如果出现新型冠状病毒感染的情况下，患者在日常生活中可以吃牛肉 ，可以补充身体日常所需的营养 。牛肉是日常生活中常见的一种食物 ，牛肉中含有非常丰富的微量元素 、蛋白质以及氨基酸等营养物质 。
